TokyoOkutamaFactory

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東京の西の端、奥多摩町で完全無農薬の柚子を使った「生柚子こしょう」「柚子バター」「柚子緑茶」を製造、販売しています。
奥多摩町では過疎・高齢化で収穫できない「放置ユズ」により野生動物の被害が深刻化しています。
これを解決するため、家主に代わり柚子を収穫し商品化することで獣害被害（猿）の抑止と地域文化の継承、新たな付加価値による産業振興に取り組んでいます。